Přívěsná hasičská udírna M & M – Teplá Manka

Představujeme vám prototyp Přívěsné hasičské udírny značky M & M typového označení Teplá Manka 1. Toto gastronomické zařízení polního typu bylo pro SDH Kralovice v letošním roce vyrobeno našimi členy Janem Marxem a Václavem Maixnerem.

Důvodem rozšíření našeho vozového parku byl pokus o zkvalitnění poskytovaných gastronomických služeb, při pořádání kulturních akcí našeho SDH. Zkrátka – přenosný gril už nestačil.

Udírna na rozdíl od některých nově vyráběných CAS okamžitě zaujme snad každého. Je smíšené kategorie a určena pro výrobu, ohřev a prodej uzenářských výrobků. Obsluhu zařízení hravě zvládne jeden zaškolený, vnímavý a středně inteligentní hasič – samozřejmě nevegatarián.

Designové provedení vychází ze zlatého pravidla, že „jedině v hranaté krabici je nejvíce místa“. Při stavbě byl použit osvědčený starší podvozek z dříve továrně vyráběného přívěsného hasícího přístroje CO2. Šasí bylo dle potřeb upraveno a opatřeno novou ojí se spojovacím zařízením ISO 50-Třída A50-X. Díky vyzrálosti konstruktérů (zcela jistě nešlo o náhodu), bylo v oji ponecháno dostatek prostoru a materiálu pro vyvážení celého přívěsu.

Nástavba udírny vychází z konstrukce prověřené ledničky zn. Calex, která je na vnitřní straně zaizolována ohnivzdornou skelnou vatou a opláštěna ocelovým plechem. Masivní topeniště je se skříní spojeno rourou 150 mm. Jelikož roura prochází pod košem se dřevem, bylo provedeno její dvojnásobné odizolování ohnivzdornou skelnou vatou – 16 cm.

V zadní části nástavby jsou v celé šířce pracovního prostoru udírny (pro snadnou manipulaci s uzeninou) instalovány dvířka s teploměrem. Kouřovod je z důvodu snadného zajíždění do nízké garáže otočný. Na blatnících jsou upevněny 2 boxy pro uložení nářadí, sekerky a ochranných pomůcek obsluhy. Pro případné zahoření uzenin, je v přední části k dispozici přenosný hasící přístroj.

Barevné provedení udírny je v „jasně červené barvě“ s bílým pruhem po obvodu a nápisem „HASIČI“. Na střeše udírny je umístěno zvláštní výstražné světelné zařízení modré barvy (modrý magnetický zábleskový maják) , doplněné dle potřeby zvukovým výstražným zařízením (siréna 60 W s reproduktorem). Tato sada neslouží k vynucení přednosti v jízdě, ale je určena k přivolání nerozhodných konzumentů uzenin.

Závěrem několik poznámek:

Tato přívěsná hasičská udírna značky M & M Teplá Manka1 již byla testována v ostrém provozu na několika hasičských akcích s výborným výsledkem. Udírna není určena k provozu na pozemních komunikacích , nemá schválenou technickou způsobilost k provozu na pozemních komunikacích, nemá ani schválení TUPO a už vůbec neodpovídá vyhlášce č.35/2007 Sb. ve znění pozdějších předpisů. Přesto je velice užitečná a krásná.

Přívěsná hasičská udírna tovární značky M & M ,typ Teplá Manka 1
Technicko – taktická data:

Verze : blbovzdorné provedení
Podvozek: přívěsný hasící přístroj-tovární výroba
Výkon: 8 kg uzeniny / hodinu
Obsluha : 1 zaškolený topič – nevegetarián
Max. rychlost: 300 km/h
Palivo : dobře vysušené březové dřevo bez kůry (pozn.:kůra způsobuje nahořklost klobásy !)
Zásobník na palivo: 0,25 m3 (na 3 dny uzení)
Možnost brodění: 100 mm
Délka: 1 750 mm
Šířka: 1 250 mm
Výška: 1 930 mm
Nejvyšší hmotnost: 215 kg
Pracovní teplota: 60 – 80 °C
Uvedení udírny do plného výkonu: cca 30 min.
Zvláštní výbava:
- výstražný modrý maják (magnet) s LED technologií a možností zábleskového nebo otočného provozu
- siréna SI-171 5-tónová 60 W s mikrofonem
- přenosný hasící přístroj 2 kg