Požár zničil celou restauraci. Po otevření vstupu došlo k celkovému vznícení interiéru

V 11:23 hodin dne 14. 3. 2013 bylo tísňové volání přijato krajským operačním střediskem zlínských hasičů. Po jeho zpracování byl vyhlášen požární poplach jednotce profesionálů ze stanice Uherské Hradiště a současně také dobrovolným jednotkám obcí Stříbrnice, Nedakonice, Osvětimany, Buchlovice a Boršice.

Po otevření vstupních dveří jednopodlažního objektu restaurace bylo vidět jen hustý kouř, který zastínil celý interiér. Během okamžiku však ve vnitřním prostoru vyšlehly plameny, které po následném prasknutí okenních výplní zachvátily celou restauraci. Takto popsal hasičům a vyšetřovateli majitel objektu první okamžiky po zaregistrování kouře vycházejícího z restaurace.

Vzhledem k intenzitě a rychlosti šíření plamenného hoření byl zásah ze strany majitele již nereálný. Zbylo jen vznik požáru okamžitě oznámit na tísňovou linku hasičů.

Už při příjezdu k obci Stříbrnice pozorovali hasiči sloup hustého dýmu, který stoupal z požářiště. I když se na místo požáru dostavilo v rychlém sledu šest cisternových automobilů, bylo zřejmé, že záchrana větší části objektu už bude nad síly hasičů. Hořlavé materiály stavebních konstrukcí, vybavení restaurace a silný chladný vítr byly živnou půdou rychle se šířících plamenů.

I přes tento rozsah hoření se podařilo zasahujícím jednotkám asi po třiceti minutách požár lokalizovat. Za doplňování cisteren vodou z místního hydrantu pak pokračovala postupná likvidace všech ložisek hoření. Z objektu hasiči také vynesli i jednu tlakovou láhev s propan – butanem, kterou následně na volném prostranství ochladili. V 13:08 hodin byla velitelem zásahu ohlášena celková likvidace události.

Už v době hasebního zásahu začal na místě pracovat vyšetřovatel požárů z Uherského Hradiště. Po zajištění a prověření všech informací a podrobném ohledání požářiště bylo zjištěno, že za vznikem požáru, který majiteli způsobil škodu ve výši asi 500.000,– Kč, stojí s největší pravděpodobností nevhodná konstrukce odvodu spalin z krbové vložky umístěné v interiéru objektu. I přes ničivost požáru se hasičům podařilo uchránit další majetek v hodnotě asi 200.000,– Kč.